7 、转陕蒜 、西经切好的典面剂子搓成圆筒状 ，
13 、食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟。搅散煮至断生（大约2到3分钟），南方女也能玩
14、转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经生抽 、典面盘子底层刷上一层油 。食油揉成光滑面团 。泼扯生抽3汤匙，南方女也能玩
4 、转陕加入面粉 ，西经这样就会越扯越长 。面团上刷一层油，大约一个30克 。
材料：面粉300g、均匀切割成小剂子，
15 、
2 、
12 、
陈醋调配好 ，老陈醋1汤匙做法 ：
1 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
11 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，下入扯好的面条 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。辣椒粉备好。
10 、辣椒粉码在面上 。
6 、饧好面团擀成长条状，水161g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、姜分别切末 ，葱末2汤匙、用擀面杖在中间横压一下 。姜末1汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、把剂子码放在盘子上 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。7分钟）。醒好的面团搓成长条状。捞出盛在碗内。盖上保鲜膜饧1个小时 。两手揪住面的两端将面扯长，
9 、
5 、锅下水烧开 ，葱 、姜 、蒜末2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜，
16 、
3、葱、
8、蒜、