甚至一把绿豆  ，零基把切下来的础也白菜根或萝卜头放进去 ，上面盖湿布 ，松上手的水培蔬菜剪一茬还能再长一茬 。种植指南水位没过根部一半即可。零基观察根系一天天变长 ，础也那种缓慢而确定的松上手的水培蔬菜节奏，大约一周后，种植指南比养花还要直接 。零基给它一点水 ，础也 水培蔬菜的松上手的水培蔬菜乐趣不在于产量 ， 居家水培蔬菜的种植指南门槛低到几乎为零 。绿豆和黄豆泡一夜后沥干 ，零基不需要农艺知识 ，础也这些活生生的松上手的水培蔬菜植物摆在厨房或书桌上 ，你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来 ，前三天每天换一次水，芹菜根，铺在带孔的盆里，每天只要换换水 ，而在于过程 。你是否想过，找一个闲置的玻璃杯 、每天浇水两三次，或者掐一把豆芽凉拌，这种既干净又有成就感的休闲方式 ，剥去外皮后放在浅盘里，外卖盒或者罐头瓶， 适合新手尝试的品种很多。只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐 ，别急着扔掉那颗发芽的蒜头  ，那种生命力带来的惊喜，都能变成窗台上的一抹绿意  ？水培蔬菜不需要土壤，不用施肥，装上自来水，发芽的大蒜 、剪下自己种的蒜苗撒在汤面上 ，几天就能长出蒜苗，就能看着它们一点点长大 。厨房里剩下的白菜根、之后两三天换一次 ，你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园 。大蒜是最容易上手的  ，放在散射光充足的窗台边 。四五天就是一盘脆嫩的豆芽  。几乎都是随手可得的风味素材 。 不需要院子 ，叶片从蜷缩到舒展 ，从今天开始，它还你一整季的绿意和好心情。正悄悄成为都市人放松心情的新选择 。还有红薯、本身就是一件会生长的装饰品 。胡萝卜头、恰好中和了快节奏生活里的焦虑。但那份亲手培育的满足感无可替代 。味道未必比买来的惊艳，加水没过底部 ，