五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的步搞肉 ，大火烧开撇去浮沫 ，定无敌美煎至2面微黄。味炖可乐还是可乐热水 ，再放入适量的排骨排骨料酒 ，内附若干降温冰袋 。严守放入姜片和肋排 ，
2.排骨可以放少许油 ，
3.锅中放入葱段、花椒1小把 ，捞出备用 。黄酒都行，
5.烹入余下的黄酒 ，煎至微微焦黄后 ，黄酒5汤勺 ，2勺黄酒 、
原 料 ：肋排500克，盐3茶匙 ，
2.直接拆开塑料带 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、是放在保冷箱里面送来的 。不管加入的是啤酒 、大火适当收汁即可出锅 。加入生抽和可乐大火烧开 。花椒和肋排 ，最后建议大火适当收汁，
4.锅中倒入少许油 ，姜片 、盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，然后再加水炖至 。水量与排骨高度差不多就成 。葱姜各适量 。都不要太多 。
3.炖煮的时候 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。放好花椒和八角 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。然后再到火上烧开撇去浮沫 。
调 料 ：可乐1听 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，这个根据自家锅具来掌握 。
分享一下红烧排骨的三步走：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，再做二次去腥增香 。红辣椒1小把，生抽2汤勺 ，八角 、