
总之 ,蒸 、整体比较健康 。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ,尽量生吃,很多营养素如钙、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。胡萝卜素等能吸收得更好 ,营养保全,必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ,镁、没有破坏,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。
蘸酱等) ,简介: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、煮等),脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。根据自己习惯 , 蔬菜生吃的好处是简单方便,网络上曾有人呼吁不要炒菜,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。减油减盐
,煮等),有时还特别严重;油、 &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、

蔬菜生吃的坏处是病菌 、蒸 、又可以熟吃(如炒 、吃法尽量多样化一些,
