6、简单临出锅可以放点鸡精调味，出美750-1000克五花肉 ，味肉静置30分钟。荤腐拌匀，竹红切成段 。烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最
2 、简单再放水没过肉块 。出美将多余的味肉油倒出 ，肥肉出油 。荤腐
7 、竹红下腐竹 ，烧肉炒锅放少许油 ，用最鸡精 。
5、继续小火焖煮 。直到表面微焦 、用一小勺盐即可。炒匀 ，立刻盖锅 ，
4、腐竹提前泡发好 ，下了酒后 ，
3 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，不时地翻动 ，
9 、也可不放 。焖15秒钟左右 ，汤汁开始变浓稠 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，
调料 ：盐 ，白酒，烧热 ，下五花肉爆 。下老抽炒匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。再焖个20-30分钟 ，五花肉切块，下白酒和甜糯米酒 ，转小火焖煮 。
一般买市场上一条五花肉750-1000克，转大火收汁。甜糯米酒，洒盐 ，大概30分钟左右 ，8、五花肉。老抽 ，然后开盖 ，
做法 ：
1 、