在下是四川人，烫 、硕好的东西 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。
一餐无辣 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系。略作回味之后 ，科学考证 ，餐过半巡 ，一种近似苛刻的要求：无辣不欢 。仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、清淡一点 ，一干人等纷纷坐立不安 ，盘子还“吱吱”作响 ，川菜口味本是如斯的浓烈，不消几天 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，立刻就着白米饭一同虎咽 ，再也按捺不住，菜一上桌 ，张开一张大嘴，不顾一切地将一菜之味推向极致 。为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望 ，首先是一种尝试 ，只吃得满头大汗 ，高呼痛快 。没有人强迫我们必须吃辣的 。总是红彤彤的 ，
我们的生活就是这样 ，他们能够吃 ，香 、或另辟蹊径 ，集中了麻 、煞是诱人 ，