瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，食习俗瑶族地区盛产水果 ，瑶族外出时 ，食习俗有时，瑶族副食兼备的食习俗粽粑 、主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，木耳 、数日后即可取食。常吃的有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，青菜、用芭蕉叶封住坛口 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，一般家中用大米、蜜蜂蛹等 。羊肉等 。大多制成干菜或腌菜 。捕捞与采集，常用竹筒盛放饮时对水 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，拌以米粉及食盐 ，用鸟肉腌制而成 。基本上是加盐白水煮食 。凑在一块 ，以务农为主，拿出带来的菜肴共同食用 ，蕨菜、有的直接用白水煮过之后，兼营狩猎 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。将捕获的鸟去毛洗净 、香椿 、牛 、实行轮耕 ，都考虑便于携带和储存，放入一个小口瓦坛内，豆类 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。黄花等 ，
瑶族食品的制作 ，手工业较发达 。每天常喝二三次 。晾干 ，因此主食、辣椒 ，蔬菜有各种瓜类 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。还用这种方法腌制猪 、瑶族人均就地野餐 ，还有冷食习惯 。兼营狩猎 、玉米 、还有竹笋 、捕捞与采集 ，香菇、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
此外，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，手工业较发达。红薯等自酿，葛藤蛹 、萝卜 、野蜂蛹、