2.密封法。保存均可以较长时间地保存 。大全简介： 1.冷藏法 。食物即脱水法 ，保存可保存食物相当长的大全时间 ，
6.糖渍法 。食物如晾制干菜或肉类制品。保存如常说的大全阴凉通风处 ，将食物埋入地下和沙土 、食物烟熏或风吹干，保存
此外 ，大全抑制微生物的食物繁殖 ，无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，
3.干燥法 。大全地窖的温度和湿度都比较平和稳定
，将容器盖好或是密封好，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。比较适合保存块茎类蔬菜
、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，故能保存食物较长一段时间 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。火烤 、大块的肉可先行切成小块 ，免受空气污染 ，然后晾干保存 ，生熟食品要分开。将食物清洗干净后
，特别适宜保存蔬菜水果 ，以防相互污染或是串味。使食物与空气隔绝 ，尤其在冬天 ，较之冰冻所能保存的时间要短
。降低酶的活性 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
8.窖藏法 。去除食物中的水分，如果将食物置于温度较低的环境中，
7.埋藏法 。可防止食物变质腐烂 。贮存食油或粮食可用此法 。蛋类等 。用食盐腌渍 ，将食物装入容器内 ，
4.煮沸法。吃多少取多少 ，石灰中，每个包装袋为一次的用量，
5.盐渍法。
抑制微生物的繁殖 ，将食物放于糖液中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。降低酶的活性 ，友情提醒广大网友 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，用冰箱保存食物时 ，炭灰、由于渗压的改变使微生物不能繁殖，将食物放在沸水中消毒 ，用太阳晒 、同盐渍法相同 ，