5 、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土
3 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭最后加点生抽、锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢胡萝卜 、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，胡萝卜 、餐桌菜干糖 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭沥干待用 ，青蒜切寸断 ，红尖椒一根
做法 ：
1、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，土豆切片用清水清洗2遍，蒜薹 、洗净锅入油 ，胡萝卜切丝待用
2 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根切小片，青蒜 、放入蒜片 、